食品快检设备是对食物中的有毒有害物质进行检测，食品快检设备出产厂家出产的食品快检设备在食物检测作业中发挥了重要的作用。食物安全检测是依据相关标准来检测食物中的有害物质，主要是关于一些对人体存在危害的物质进行检测，例如重金属、甲醛等。食品快检设备可对多种食物原料及加工食物进行检测，检测项目包括农兽药、抗生素、重金属、微生物等，检测成果**。

　　食品快检设备使用方法：

　　1、按照试剂说明书的过程配制【空白液】和【样品液】；

　　2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品称号按钮选择【样品称号】

　　3、检测

　　①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

　　②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测成果

　　4、保存(手动保存)及手动打印

　　食品快检设备的食物检测原理是通过提前建立各种有害物及配套试剂的数据库，将检测样品放入仪器内检测，检测时将数值进行解方程然后对照数据库得出实际含量，与相关标准进行比较，判别其含量是否超标。