蔬菜生果中富含丰厚的维生素，能够满足人们的身体健康需求，但瓜果蔬菜又避免不了有农药残留。越来越多的果农为了追求高产量高质量的生果会喷大量的农药，这直接的后果就是瓜果蔬菜会有农药残留，而这些我们是无法用肉眼调查的，农药残留检测仪是一款快速的农残检测的仪器。

　　农药残留损害多，会导致胃肠道疾病由于胃肠道消化系统钻膜血管丰厚，胃壁皱褶多，易存留毒物, 引起慢性腹泻厌恶等症状。加剧肝脏负担残留农药进入体内，肝脏就会不停地作业来分化这些毒素长时间的超负荷作业会引起肝硬化、肝积水等病变。

　　导致身体免疫力下降长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收后, 直接损害神经元，导致身体某些器官免疫力下降，呈现经常性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。可能致癌残留农药中常常含有甲胺磷、对硫磷、氯化苯等有害物质，可促使全身各组织内细胞发生癌变。

　　农药残留损害多，我们在购买瓜果蔬菜时一定要多加留意，关于去除瓜果蔬菜上的农药残留，很多人都是想出来各种办法，削皮、用面粉包裹、盐水浸泡、碱水浸泡等，而关于质监部门而言，则要严厉把控蔬菜生果的农残规范，用于瓜果蔬菜上的农药残留的检测，农药残留速测仪是不可获取的仪器。