近几年农兽药残留引起的中毒及死亡新闻层出不穷，食物监管部门抽检陈述中也屡屡超支被通报，这让咱们又一次感受到了农兽药残留给咱们的食物安全带来的压迫感。农兽药残留要挟着食物安全，是咱们不容忽视的问题。云唐智能科技兽药残留检测仪可以帮助用户对兽残进行细致检测，降低减少兽残的危害。

　　什么是农兽药残留？

　　兽药残留是指食用动物在运用兽药后，积蓄或残存在动物组织器官中或进入泌乳动物乳汁或产蛋禽蛋中的药物原形、代谢物和杂质等。农兽药残留是化学性风险，确实不是消费者能够看得见、能够用感官来识别的，消费过程中也很难清除得掉。不过需要注意的是，含有农药、兽药残留的农产品并不意味就绝对不安全了。是否会影响人体健康，取决于残留量是否超支！只要残留量超过了规范，才会对食用者的健康发生影响，没有超支的农产品不会对健康形成影响，但它对环境的损害是无可置疑的。

　　农兽药残留的损害是什么？

　　1.长时间食用兽药残留超支的食物后，当体内积蓄的药物浓度到达一定量时会使人体发生急慢性中毒。

　　2.研讨发现许多药物具有致癌、致畸、致突变作用。丁苯咪唑、丙硫咪唑和苯硫苯氨酯具有致畸作用；雌激素、克球酚、砷制剂、喹恶啉类、硝基呋喃类等具有致癌作用，这些药物的残留量超支无疑会对人类发生潜在的损害。

　　3.长时间乱用药物严峻限制着畜牧业的继续健康发展。如长时间运用抗生素易形成畜禽机体免疫力下降，影响疫苗的接种作用，还可引起畜禽内源性感染和二重感染，使其感染细菌病。

　　4.动物用药后，一些性质安稳的药物随粪便、尿被排泄到环境中后仍能安稳存在，从而形成环境中的药物残留。高铜、高锌等添加剂的运用，有机砷的很多运用，可形成土壤、水源的污染。

　　有什么办法处理农兽药残留？

　　一、继续强化农兽药生产经营运用追溯管理，完结兽药生产环节追溯体系建造，继续强化兽药质量安全监管。

　　二、加大科技知识的遍及，农药兽药运用的比例怎么样，有必要要让农民知道；其次企业和栽培户都要有一定的自律性。

　　三、食物查验部门对农兽药残留进行检测，利用云唐科技兽药残留检测仪对商场或食物加工企业的食物进行抽检。一方面能够确保商场流行食物的安全性，另一方面能够保持社会上的安稳。只要严格掌握食物卫生质量，才能更好为国家社会经济供给物质上的保证，能够进一步提高我国产品质量水平奠定根底。