为了食品的色泽、味道吸引人，食品生产者都会给食品添加某些化学物质，这些添加剂是一种人工构成的，属于食物增加剂，其中有一些是有毒的，进入人体后会造成急性或者慢性的中毒，这种情况下就需要食品安全快检仪器。

　　食品安全快检仪器可以检测食物中添加剂含量，检测出不合格的相关标准，需要禁止进入市场销售和流通，为了保证人们食品的安全，食品安全快检仪器对于食品添加剂的使用起到指导作用，使其维持在正常的安全的含量中，科学使用。

　　社会经济的发展带来食品工业的进步，食品添加剂改善食品的色香味，但是一定程度上也会带来负面的影响，使用食品安全快检仪器可以掌握食品添加剂情况，食用安全健康的食品，保障人们身体健康。