农残产品损害多，长时间食用农残产品会形成许多缓慢疾病，为了防止农残产品带给我们的损害，我们能够运用农药残留快速检测仪快速测定果蔬的农残含量，拒绝农残损害。农药残留快速检测仪广泛应用于首要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食物中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。

　　依据研究标明，重复冲刷也能削减农残含量，或许用淡盐水浸泡，一般蔬菜先用清水至少冲刷3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲刷，以铲除残留农药。

　　用日照消毒也能够有用削减农药残留，阳光照耀蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照耀5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会削减60%。便利贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。

　　用淘米水洗或许用用小苏打洗也是不错的方法，淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗洁净，就能使蔬菜残留的农药成分削减。或许先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗洁净。*终运用农药残留快速检测仪，快速测定农残含量，以确保我们的食物安全。