食品安全分析仪检测食物中的吊白块含量，吊白块因其较高的还原性常被用作漂白剂在工业中运用，可是由于吊白块在高温环境下易分解为有害物质，这些物质会影响到人体健康，所以被阻止当作食物添加剂用于食物中，所以选用食品安全分析仪检测便是避免食用的食物中含有吊白块添加剂，从而威胁到人体健康安全。

　　食品安全分析仪通过提取，与检测试剂反响生成有色化合物原理，运用检测仪器测定其吸光度，在必定范围内吸光度与含量成正比。食品安全分析仪的检测方针包含粉丝、水发食物、水产品、豆制品、面粉等。现广泛应用于产品质量监督查验、工商管理、粮油、农副批发市场、食物生产基地、超市、商场、各大食物安全监测体系等部分监督检测。

　　食物中若是参加吊白块，不但会破坏食物中的营养元素，且对人体产生急性、缓慢及潜在性危害，因而有关部分规矩阻止在食物中添加吊白块。运用食品安全分析仪能快速检测中食物中是否含有吊白块，有用避免误食含有吊白块的食物形成的危害，有利于保证食物的质量安全，维护社会和家庭的安稳，促进谐和健康的展开。