畜禽宰杀后由于一些疾病或者是外界因素导致畜禽病死后的血液及组织力可能含有某些致病菌、病毒有害物质，人体食用后可能会引发某些疾病，例如禽流感等。食品快检设备可以快速测定肉类及制品是否为病害肉，筛选出不合格的肉类及制品，禁止病害肉流向家庭餐桌，危害人体的健康安全。

　　食品快检设备可测定肉类食品的卫生质量状况及新鲜程度；采用液晶触摸屏显示，自动判断样品是否合格，检测结果更为直观。配备打印机，可选择手动打印或自动打印，三分钟即可打印出检测结果。食品快检设备在食品生产加工企业、养殖场、农贸批发市场、超市、卫生防疫等场所都有应用，实现对食品的质量检测。

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